explorează Usa

Ce să mănânci în SUA

În timp ce străinii conturează adesea imagini cu hamburgeri și hotdogs, nu există mâncare americană „tradițională” și ceea ce este văzut ca tradițional va varia foarte mult în funcție de regiunea în care vă aflați. Multe tipuri de alimente găsite în Statele Unite au influență străină, dar diferă semnificativ de bucătăria țării în care este comercializată ca. Prin urmare, mâncarea pe care o găsiți la un restaurant „chinezesc” sau „mexican” va fi adesea foarte diferită de bucătăria tradițională chineză sau mexicană.

Diversitatea restaurantelor din SUA este remarcabilă. Într-un oraș important, cum ar fi New York or Chicago, poate fi posibil să găsești un restaurant din aproape fiecare țară din lume. Un lucru pe care un călător din Europa sau America Latină îl va observa este faptul că multe restaurante nu servesc alcool sau pot servi doar bere și vin. Un alt număr este numărul și varietatea de restaurante fast-food și lanțuri. Majoritatea se deschid devreme dimineața și rămân deschise noaptea târziu; multe sunt deschise 24 ore pe zi. Un al treilea fapt remarcabil este dimensiunea porțiilor deservite în general de restaurantele americane. Deși tendința a moderat în ultimii ani, porțiile au crescut surprinzător de mari în ultimele două sau trei decenii.

Cu o tradiție bogată în imigrație, America are o mare varietate de alimente etnice; totul, de la bucătăria etiopiană până la mâncarea laotiană este disponibil în marile orașe cu populații mari de imigranți.

chinez mâncarea este disponibilă pe scară largă și se adaptează gusturilor americane - implicit; un restaurant „chinezesc” va servi un meniu doar legat de mâncare chinezească autentică, de obicei, carne în sos zahăr cu orez și tăiței, adesea într-un cadru tip bufet pentru toate mâncărurile. Mâncăruri chinezești autentice pot fi găsite în restaurantele din Chinatowns, pe lângă comunitățile cu populații chineze mari. Sushi japoneze, vietnameze și mâncăruri thailandeze au fost, de asemenea, adaptate pentru piața americană în ultimii ani. Bucătăria Fusion combină ingredientele și tehnicile asiatice cu o prezentare tradițională americană. Punctele de desfacere indiene sunt disponibile în majoritatea orașelor și orașelor importante din SUA.

Mexican/ Mâncarea hispanică / Tex-Mex este foarte populară, dar din nou într-o versiune localizată. Combinând în diferite feluri fasole, orez, brânză și carne de vită condimentată sau pui cu pâine rotundă de paine numită tortillas, mâncărurile sunt de obicei completate cu salsa picantă de roșii, smântână și o baie pe bază de avocado numită guacamole. Micile taqueria mexicane autentice pot fi găsite cu ușurință în sud-vest, și din ce în ce mai mult în orașe din întreaga țară.

Italiană mâncarea este poate singura bucătărie care rivalizează cu mexicanul pentru popularitate larg răspândită. Toate manierele de paste pot fi găsite aici, iar pizza în stil american (de obicei o crustă groasă, completată cu sos de roșii și brânză, pe lângă alte carne și legume) sunt o alegere populară pentru evenimente sociale și mese casual. Restaurante italiene pot fi găsite aproape peste tot, chiar și restaurante nespecializate și magazine alimentare vă pot oferi mese de bază pentru paste.

Orientul Mijlociu iar alimentele mediteraneene devin de asemenea populare în Statele Unite. Gyro este un sandwich popular grecesc, care este similar cu Donerul turcesc, este făcut din miel prelucrat în felii pe o pâine pita completată cu salată, roșii și un sos de iaurt-castraveți. Hummus (o înmulțire / răspândire de năut) și produse de patiserie baklava sunt frecvent întâlnite în supermarketuri, împreună cu o gamă din ce în ce mai răspândită și de înaltă calitate a produselor „pita”.

Vegetarian mâncarea este ușor de accesat în marile zone urbane. Pe măsură ce vegetarienii sunt din ce în ce mai frecventi în SUA, la fel și restaurantele care le satisfac. Cele mai multe orașe mari și orașe universitare vor avea restaurante vegetariene care servesc exclusiv sau în principal preparate vegetariene. În orașele mai mici, trebuie să verificați meniul la mai multe restaurante înainte de a găsi un fel principal de mâncare vegetariană, sau altfel faceți o masă din mâncărurile laterale. Personalul care așteaptă poate fi util să răspundă la întrebări despre conținutul de carne, dar să fie foarte clar în ceea ce privește definiția personală a vegetarianului, deoarece mâncărurile cu pește, pui, ou, sau chiar cantități mici de aromă de vită sau porc pot fi considerate vegetariene. Acest lucru este în special în cazul preparatelor vegetale din sud. Mâncarea fără mâncare, precum clătite sau ouă, este disponibilă la masa.

Persoanele care urmează diete cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de calorii ar trebui să fie destul de bine servite în SUA, deoarece a existat o tendință continuă în conștiința calorică de la 1970s. Chiar și restaurantele de tip fast-food au oferte speciale „lite” și pot oferi grafice cu numărul de calorii și grăsimi la cerere.

Pentru backpacker sau pentru cei cu bugete foarte restrânse, supermarketurile americane oferă o varietate aproape infinită de alimente preambalate / pre-procesate, care sunt fie gata, fie aproape gata pentru consum, de exemplu cereale pentru micul dejun, taitei cu ramen, supe cu conserve etc.

În cele mai mari orașe, „magazinele de colț” abundă. Aceste mici magazine de transport oferă o varietate de gustări, băuturi și alimente preambalate. Spre deosebire de majoritatea magazinelor convenabile, produsele lor sunt vândute la prețuri relativ mici (în special după standardele urbane) și pot oferi gustări sau chiar mese (parțial din punct de vedere nutrițional) pentru un buget de cel mult 5 de dolari pe zi.

Fructe de mare este abundent pe coaste, cu soiuri de apă dulce și sărată de pește și crustacee (deși găsirea de calmar, caracatiță și meduză va necesita un pic de efort). Nord-estul este renumit pentru homarii săi Maine, iar sud-estul are o varietate de creveți și conch. Cea mai mare parte a fructelor de mare din Florida este servită picant, așa cum este influențată de Insulele Caraibe gust. Mâncarea cu fructe de mare din vest este la fel de abundentă, iar somonul din Alaska este servit în cantitate mare prin nord-vestul Pacificului. Starea Maryland este renumită pentru crabii săi de albastru Chesapeake Bay, care sunt de obicei aburi, trăiesc într-o oală cu un condiment picant. Există un pic de curbă de învățare a consumului de crabi din Maryland, deși orice server sau local, pentru asta, într-o casă de crab vă va oferi o lecție. Nu este recomandat să purtați o salopetă de plastic sau șervețel atunci când mâncați crabi Maryland sau homar Maine. Vei fi instantaneu legat de turist.

Politica pentru fumat este stabilită la nivel de stat și local, deci variază foarte mult de la un loc la altul. Majoritatea statelor și o serie de orașe interzic fumatul în restaurante și baruri prin lege, iar multe alte restaurante și baruri procedează la fel prin propria politică. Unele state (de exemplu New York, Illinois, Wisconsin și California) au interzis fumatul în interior, în timp ce unele permit încă zone de fumat.